UNGKARLSLYAN
Lunchgäster och kockar i en varm och vardagsnära kvarterslya i Mjölby
Alla lyorFast lya · GEOHASH u66gb3

Ungkarlslyan Mjölby

Kvarterslyan där vardagsråvaror blir oväntat bra käk och lokala gästkockar får testa sina bästa idéer.

Konceptlya · öppnar snart
PLATSCentrala Mjölby
ÖPPETTIDERTider presenteras inför öppning
HITTA HITVägbeskrivning kommer
EN FÖRSTA KÄNSLA FÖR LYANS MILJÖ

Så här skulle Mjölby-lyan kunna leva.

Exempelbilderna visar konceptets riktning – varm, social och full av olika människor. Den färdiga lyan formas sedan efter lokalen och orten.

En blandad grupp gäster delar enkel och färgstark mat runt ett gemensamt bord
Gemenskap runt enkel, rejäl mat
En gäst får sin måltid över disken i ett varmt och livligt kvarterskök
Ett personligt möte över disken
LYANS UTVALDA

Det här står först på tavlan

Se lunchmenyn
Falukorv, bacon, chorizo och makaroner serveras direkt från Ungkarlslyans kök01

Falukorv Plate

Falukorv, bacon, chorizo och makaroner. Ketchup hör hemma på bordet.

Kock steker en ostig Hot Mac på hällen02

Hot Mac

Improviserad av det som finns – men utan smält ost är det bara en ljummen smörgås.

Kock vänder en ångande pytt med korv, potatis och ägg i stekpannan03

Pytten

Kryddiga korvar, bacon och färskpotatis i en panna. Ägg på toppen när hönsen varit snälla.

LOKAL
GÄSTKOCK
EN KVÄLL I LYAN

Vem borde ta över köket här?

Vi letar efter en kreativ hemmakock, lokal profil eller proffs som vill sätta ortens smak på menyn. Idén kan bli nästa riksrätt.

Föreslå gästkock

Den här lyan är en del av Ungkarlslyans konceptfas. Exakta öppettider, adress och meny publiceras när etableringen är klar.