UNGKARLSLYAN
Blivande lokala företagare planerar en lya tillsammans i ett personligt kvarterskök
FRANCHISE, FAST MÄNSKLIGT

Ett gemensamt namn.
En lya med din personlighet.

För dig som vill driva ett lättsamt matställe där kreativitet, lokalt värdskap och vardagsråvaror får ta plats.

Jag är nyfiken Hellre foodtruck?
DU DRIVER · VI HÅLLER IHOP

Frihet innanför tydliga väggar

Ett igenkännbart uttryck

Nationella riktlinjer för logotyp, färger, skyltar, menyer, arbetskläder och den varma, okomplicerade atmosfären.

En levande rättbank

Gemensamma original, lokala specialare och skafferismarta byggstenar. Menyn får röra på sig utan att tappa identiteten.

Ett lokalt vardagsrum

Varje lya ska kännas som en del av orten, med lokala samarbeten, gästkockar och ett värdskap utan snobberi.

Stöd där det räknas

Koncept, introduktion, inköpsramar, lanseringsmaterial, digital lya-sida och löpande erfarenhetsutbyte.

90:-
EN DEL AV KONCEPTET

Prisvärd mat är inte en kampanj.

Varje lya arbetar mot samma tydliga prismål: en rätt ska kosta 90 kronor eller mindre. Den absoluta gränsen är enkel – aldrig över 100 kronor. Ever.

TVÅ SÄTT ATT BLI EN LYA

Fast Ungkarlslya

För kvarteret, centrumet eller handelsplatsen. En fysisk mötesplats med tydlig atmosfär, sittplatser och plats för gästkvällar.

  • Gemensam exteriör och skyltstandard
  • Flexibel lokal meny inom konceptet
  • Egen sida med unik ort- och geohash-slug

Ungkarlslyan Foodtruck

För dig som vill kunna följa flödet och bygga verksamheten kring lunchstopp, evenemang och privata bokningar.

  • Sammanhållen fordonsprofil
  • Kompakt meny för snabb service
  • Rutt och aktuella stopp på den egna sidan
Läs foodtruck-konceptet
FRÅN NYFIKEN TILL NYCKEL

Så tar vi det vidare

01

Lär känna varandra

Vi pratar ort, drivkraft, erfarenhet och vilken typ av lya som passar.

02

Hitta rätt läge

Lokal eller rutt bedöms utifrån flöden, köksmöjligheter och lokal personlighet.

03

Bygg lyan

Skyltning, menystruktur, råvarutänk och lansering formas med det nationella konceptstödet.

04

Öppna på ditt sätt

Du driver lokalt, testar rätter och bjuder in närområdet – inom ett tydligt gemensamt ramverk.

DIN IDÉ
KAN FLYGA
GÄSTKOCKAR OCH RIKSRÄTTER

Lokala smaker ska kunna bli nationella favoriter.

Varje lya bygger sitt eget nätverk av kreativa hemmakockar, lokala profiler och proffs. En gästkock får en avgränsad dag eller kväll, stöd att göra idén serveringsbar och äran tydligt presenterad. Rätter som gästerna älskar kan kvalitetssäkras och bli en namngiven riksrätt i hela kedjan.

INTRESSERAD?

Berätta vilken lya du ser framför dig.

Det här är konceptets första fas. Nästa steg är ett förutsättningslöst samtal om dig, orten och formatet.

Kontakta oss